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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Champagne Cattier Brut Premier Cru
■色・容量:
白シャンパーニュ750ml
■ALC:
12.5%
■ブドウ品種:
ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ
■産地:
フランス、シャンパーニュ地方
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


モンターニュ・ド・ランスのシニー・レ・ローズ村に、400年の歴史を持つシャンパーニュ・メゾンの看板シャンパーニュ!

1625年からブドウ栽培を始め、すでに12世代がその伝統を受け継いでいます。実は、世界中のセレブに大人気の高級ブランドであるアルマン・ド・ブリニャックを手掛けるメゾンとしても有名な造り手です。

そのほとんどがEU内で消費されてきましたが、アルマン・ド・ブリニャックの名声とともに海外でも人気が高まり、日本にも輸入され、人気上昇中のシャンパンです!


ビオではありませんが、1995年からはリュット・レゾネ方式を採用して環境にやさしいブドウ栽培を行っているといいます。

また、メゾンの自慢は、地下30メートルに広がる200万ボトルものシャンパーニュを熟成させることのできる地下セラーです。シャンパーニュでも最も深いセラーのひとつで、150年以上前に掘られたと思われるもの。ここで静かに丁寧に熟成されたのがが今回ご紹介するシャンパーニュです。

このシャンパーニュは、ピノ・ムニエを主体にピノ・ノワール、シャルドネのブレンドとなっており、AOCの規定である15か月をはるかに超える48か月の熟成を行っており、贅沢に造られています。

その味わいは、
『色は透明感のある薄めの麦わら色。泡は細かく立ち上がり、柑橘のさわやかな香りと青りんご、ハチミツを感じます。口に含むとムースのような泡が広がり、フレッシュなフルーツに加え、ジンジャーブレッドのフレーバーも感じられます。丸みのある口当たりなので、優しい味わいの和食にもよくあいます。』

ぜひ、お楽しみください!。

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